让你好好思考的一部纪录片《Food, Inc.》

当我看完了一个小时三十几分钟的电影后，我就有一股冲动想把电影里面的事实和大家分享！也许我本身来自食物工艺科系，对这一方面有相当的认识；可是当我看完了，我不禁问自己，我们的食物为什么变得如此的差？

有一些事实也许你不知道，鸡从前被养在农场的笼子里；现在被养在食品加工的工厂里，从来没有看过天明！吃草的牛儿现在不许吃草，只给玉米，结果大肠埃希菌等细菌成倍增长导致食物中毒，甚至致命！（牛吃草后，消化系统会分解草，把它变成一种杀死大肠埃希菌的化合物）

美国饲养的绝大部分鸡、牛、猪甚至水产品，都以玉米为食物。玉米糖浆就用在糖果、软饮料、奶制品中。其实不管是吃牛排、烤鸡、火腿还是熏三文鱼，一直到喝可乐，玉米都是其中的一种材料。所以我们吃的食物越来越缺少营养，但为了获得必须的营养，我们只好越吃越多，从而无法避免地陷入恶性循环。

你是否又知道你所吃的大豆都被申请了专利！市面上，不……正确的说法是世界上90%的大豆种植场都用同一种种子，可是它已经被基因改造了！对于基因改造的问题，现今的科学还不能给到一个准确的答案！更令人感到悲哀的是这所大跨国公司还想占领其余的市场，聘请调查员去全球的大豆种植场威逼、利诱等手段让其他人屈服！

纪录片里提到的比我这里写得更多，所以不要只是相信包装上印有牲畜在绿油油的草场里啃食的图案，就是让人感觉食品的产地是如此天然、卫生、没有受到工业污染。

你其实是有能力改变这一切！买有机食品、了解食品的成份，至少你知道你买了些什么，吃了些什么！可以的话，支持本地的农业，多花一点钱买这一些健康又营养高的食品！不要让那一些大企业垄断市场！试想一想，一个熟读工商管理的总裁会了解食品多一点还是赚钱多一点？

也许购买他们的食品，你真的可以省下挺多的钱！但是你相信我这一笔钱，你会以倍数地“捐”给医生、护士、医院等！

一句很普通，但没什么说服里的话：“你拥有改革的能力！只是你没有好好运用而已……”

永伟